De nagyon, nagyon nehezen, aztán csokoládé lesz a vége.
Ezért gondoltam, írok egy kis összefoglalót, a torták ízéről, Pöttyös Bögre Édesség módra.
Íme a lista:
igazi madagaszkári vanília
belga csokoládé
fehér csokoládé
narancsos - belga csokoládé; frissen facsart narancslével és reszelt narancshéjjal
karamell
tengeri sós karamell
mokka
mokka-karamell
CITRUS:
citrom és lime (lemon curddal)
narancs
grapefruit
Gyümölcsök
kókusz ( kókusztejjel )
mogyoró
pisztácia
dió
rózsavizes (perzsa)
... ha valami olyat szeretnél, ami nincs a listában, írj nyugodtan.
A tortákhoz, csak friss alapanyagokat használok. Nem használok mesterséges aromákat. Nálunk minden sütemény kizárólag vajjal készül, semmi margarin, vagy bármilyen vaj ízű sütőmargarin, még be sem léphet a konyhámba.
A finom tejszínes vaj garancia arra, hogy olyan finom lesz a sütemény, mintha csak a nagymamánk készítette volna. Na jó, talán a kinézet más lesz, mert nem emlékszem, hogy a nagymamám rózsás ombre tortát vagy bármi hasonlót készített volna.
És jöjjön néhány szó arról, hogyan is néznek ki.
Csinos.Vintage. ( bár még mindig nem szeretem ezt a szót:). Rusztikus. Letisztultan elegáns. Játékos.
Ha valami mást, valami egyedit szeretnél, nem a sablon tortákat egy boldog napra. Fordulj hozzánk, nyugodtan. Örömmel készítek Neked is egy tortát.
Személyes átvételre Székesfehérváron ingyenesen, és Budapest (*egyéni egyeztetés alapján) van lehetőség.
Ha esküvőre szeretnél süteményeket, tortát rendelni, írd meg, hogy mit álmodtál meg és én igyekszem megvalósítani. A Nagy napra, természetesen más városokba is elvisszük személyesen és feltesszük az ünnepi asztalra.
Szép Napot!
Niki
photos via pinterest.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése